HELAL GIDA 2008 TÜRKİYE-İSTANBUL
ULUSLARARASI KONFERANSI
24 Şubat 2008

Saat 09.30 - 10.30 Açılış (Kur’an Tilaveti – Açılış ve Prot. Konuşmaları)

1. Oturum - Helal Gıdaya Genel Bir Bakış

Saat 10.30 – 11.00 Helal Gıda Meselesi ve Yaşanan Problemler – Prof.Dr.Ahmet AKGÜNDÜZ
Saat 11.00 – 11.30 Helal Gıda Üretim ve İhracatında Türkiye’li Girişimcilerin Deneyimleri. Oğuz SATICI
Saat 11.30 – 12.00 Helal Standartların Organizasyonu
Mohammad Mazhar Hussaini

Saat 12.00 - 13.30 Yemek ve Namaz Arası

2. Oturum – Sertifikasyon ve Fıkhî Boyut
Saat 13.30 – 14.00 Helal Olma İsteklerin Standartlaştırılma Durumları ve Fıkhî Çözümlerde Dikkat Edilecek Hususlar. Dr. Ahmad H. Sakr
Saat 14.00 - 14.30 Gıda katkı maddelerinin Helal olma şartları. HELAL SERTİFİKALAMA’da Mezhep görüşlerinin önemi Dr.Mehmet ÇELEN

Saat 14.30 – 15.00 Helal Sertifika Alınmasından Sonra Uygulanması İçin Helal Güvence Sisteminin Önemi. Dr. Ir. H. M. Nadratuzzaman Hosen

Saat 15.00 – 16.00 Çay ve Namaz Arası

3. Oturum – Bilimsel Yaklaşımlar

Saat 16.00 - 16.30 İlaç ve Kozmetik Ürünlerde Helal Yapılanmanın Problemleri.Ecz. Volkan GÜLER

Saat 16.30 – 17.00 Transgenik Gıdaların Helal Olma İstekleri İle Karşılaştırılması. Helal pazarlarda Etiketleme İle Bağlantılı Problemlerin Önemi. Gıda Y.Müh.Ayhan KENTBUĞA

Saat 17.00 - 17.30 Helal Gıda Konusuyla İlgili Belirtilmesi Gereken Bazı Hususlar Prof.Dr.Mustafa NUTKU

Saat 17.30 – 18.00 Sonuç Bildirisi ve Kapanış